Ce samedi 19 décembre 2015, 17 personnes se sont retrouvées à l’accueil de loisirs de Villefranche pour préparer un repas de fête à moins de 6 euros organisé par le Centre Social Rural de Villefranche/Montmarault. Dans une démarche participative, les adultes ont imaginé le menu selon les règles de l’équilibre alimentaire et en respectant un budget serré de moins 6€ par personne. Au menu il y avait donc : un apéritif gourmand ( verrine perles/surimi, bûche saumon/fromage frais, feuilleté chèvre/miel) suivi d’un rôti de dinde farci épinard/pistache/parmesan accompagné de sa pomme de terre suédoise et sa fondue de carottes et pour terminer ce festin : un café ou thé gourmand ( crème café/pain d’épices, rose des sables, verrines mangue/ananas. Durant cet après midi des « trucs et astuces » ont pu être donné par les animatrices pendant les courses afin de faire des économies. Les enfants quant à eux se sont chargés de toute la décoration de la table. La réalisation et la dégustation du repas s’est fait dans une ambiance enjouée et conviviale. Après bilan auprès des familles, d’autres soirées seront organisées, comme « comment faire ses produits ménagers maison », d’autres repas sur différentes thématiques telles que »la cuisine d’ailleurs », » partage de recettes » et bien d’autres idées encore. Pour tout renseignements ou projets collectifs n’hésiter pas à contacter Céline Giraud au 04.70.02.90.47 ou bien par mail celinegiraud.csr@orange.fr. Elle se tient également àvotre disposition pour vous transmettre les recettes de ce menu d’exception ainsi que les trucs et astuces abordés….
